近日，一家餐厅里，一个小机器人对着餐桌，拿起盖子，端出一盘上海风味的小龙虾。并用机械声说到“享用美食”。未来主义的餐厅概念是中国电子商务巨头阿里巴巴推动现代化服务和零售的最新举措，在这里，机器人和人工智能越来越多的融入商业。

阿里巴巴目前在中国13个城市拥有57个Hema市场，所有这些城市最终都将成为机器人餐厅的特色。提高效率和降低劳动力成本是阿里巴巴的目标，在这里，服务员已经被微波炉大小的机器人所取代。在服务员每月花费高达1万元人民币，还需两班人的情况下，阿里巴巴餐厅里的机器人不需要换班，且每天都在值班。

在劳动力成本日益上升的国家中，他们更多的展示了阿里巴巴的技术实力，而不是严肃的商业模式。阿里巴巴的竞争对手京东已经宣布计划到2020年开设1000家餐厅，其中食品将由机器人准备和服务。随着中国电子商务热潮的增长率开始趋于稳定，这一举措可以帮助企业降低成本。

自动化国家的时代已经到来，通过手机的数字支付，越来越多的药店、书店和其他零售商已经免除了收银员，允许顾客订购和支付他们想要的商品，这通常由机器人移交。在过去，每个人都在进行快速扩张，现在增长已经消失，每个人必须专注于改善他们的运营，其操作就是削减成本和提供更好的服务。

在中国劳动力成本持续增长的今天，机器人技术也在持续扩散，也许当劳动力成本越来越高是，机器人将会与人类平衡。